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➡️ CONTENIDO DEL CURSO:

📁 Elaboracion de Embutidos

• 01 - Manual Carnes -Ben Tellegen (embutidos)
• 02 - Guia para la Elaboracion de Embutidos
• 03 - Libro de Elaboracion de Embutidos y Fiambres
• 04 - Maquinaria para Embutidos
• 05 - Recetas del Maestro Francisco
• 06 - Elaboración y control de calidad Embutidos
• 07 - Elaboración de Cabanossi de Carne de Cuy
• 08 - Tecnología para fabricación de Productos Carnicos
• 09 - Elaboración de Hamburguesas
• 10 - Recetas Bono
• 11 - Sistema ARCPC - Analisis de Riesgos y Control
• 12 - Elaboración de la Chistorra
• 13 - Información de Chistorra
• 14 - Los embutidos criollos caseros (salame,bondiola,etc)
• 15 - Principios de elaboración de embutidos
• 16 - Receta Salchicha huachana
• 17 - Recetas artesanas
• 18 - Salazones y Chacinados
• 19 - Tecnologia de Carnicos
• 20 - Videos paso a paso

📁 Elaboracion de Quesos

• Como elaborar mantequilla
• Cómo hacer queso de mano
• COMO HACER YOGURT
• curso Elaboracion Quesos Yogurth Manteca Lacteos.txt
• Elaboracion de mantequilla
• ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS
• Elaboración de quesos tipo panela y oaxaca
• Elaboracion industrial de la mantequilla y la margarina
• Guia de elaboracion de Quesos
• Principios basicos en la elaboracion de quesos
• Proceso para la elaboracion de productos lacteos quesos
• Queso Artesanal y Ricotta
• QUESO de año
• Quesos
• Receta de yogurt
• VIDEOS DE CÓMO PREPARAR QUESOS